Паста — любимое блюдо итальянцев. Кто считает, что паста (макароны) не может считаться вкусным блюдом, глубоко ошибается. Весь секрет состоит в разнообразии подливы и соуса, а также пикантный вкус придадут этому блюду - мясо или овощи, как в нашем случае....
300-400 г пасты (спиральки, пружинки)
2 помидора
1 баклажан
1 красный болгарский перец
85 г тертого пармезана
100 г моцареллы
6 зубчиков чеснока
4 ст.л. панировочных сухарей
2 ст.л. оливкового масла
соль и перец по вкусу.
Нагреваем духовку до 180 градусов. Смешиваем сухари с оливковым маслом, солим и перчим. Выкладываем ровным слоем в блюдо для запекания и ставим в духовку на 5-10 мин. Слегка остужаем и присыпаем половиной порции тертого пармезана.
Баклажаны нарезаем кольцами и обжариваем на сковородке с обеих сторон до появления корочки. Выкладываем баклажаны в блюдо на панировочные сухари и пармезан.
Пасту отвариваем до полуготовности, слегка остужаем и выкладываем на баклажаны.
Помидоры и перец мелко нарезаем и обжариваем в течение 5 минут, помешивая, затем добавляем мелко порубленный чеснок. Вливаем столовую ложку оливкового масла, посолим, поперчим и тушим под крышкой на малом огне 10 мин. Переложим пасту в форму и аккуратно перемешаем. Посыпаем оставшимся пармезаном, сверху положим сыр моцарелла и ставим в духовку на 10-15 мин.
Какие продукты исключить из рациона
При правильном питании и соблюдении правильного режима дня организм человека способен сжигать жир и вы можете сбросить 3-4 кг за один лишь месяц....
Полезные свойства красного вина, объясняются большим содержанием в нём незаменимых аминокислот, а также натуральных антиоксидантов....
Как не поправиться в праздники
Вам не придется после праздничных банкетов садиться на диету если вы узнаете некоторые секреты....
Информация на сайте носит ознакомительный характер.
Проконсультируйтесь с врачом перед использованием рекомендаци.